Tempe dan Tahu Bacem

Bahan :
Tempe
Tahu

Bumbu:
Bawang Merah
Bawang Putih
Ketumbar
Garam
Gula merah

Cara memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan             garam. Jika sudah halus, tambahkan gula merah, tumbuk.
2. Pindahkan bumbu yang telah halus ke wajan, bubuhkan air     lalu aduk hingga rata. Untuk mendapatkan rasa yang gurih     Anda dapat menggunakan air kelapa. Tambahkan kecap         jika Anda suka.
3. Masukkan tempe dan tahu yang telah dipotong-potong.             Aduk.
Hati-hati mengaduk tahunya karena tahu mudah hancur.
4. Rebus hingga bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit.
5. Goreng tahu dan tempenya, tapi harus cepet-cepet ya….
soalnya tahu dan tempe bacem mudah gosong.

Oiya, takaran bumubu dan bahannya secukupnya saja…
Pake feeling..he….

Selamat mencoba…eh memasak..baru mencoba. OK?!

aku bisa masak loh..

Ceritanya begini…

Minggu pertama tinggal di Manna, aku kesulitan mencariwarung yang masakannya

cocok dengan lidahku. Ada sih..namanya Warung Lesehan, masakan Jawa. Seminggu berturut-turut aku dan sekamarku beli di warung itu. Tapi kok bosen yach…udah gitu mahal juga, sekali makan7 ribu, huh..bikin bokek. Akhirnya kami sepakat mulai minggu depan masak sendiri. Alhamdulillah ada teman sekantor yang menghibahkan kompor minyak..jadi ga perlu beli, makasih mang Ade..Ada juga Mba Sri yang ngasih jerigen minyak, matur nuwun..

Untuk memulai memasak, Kami pergi ke Pasar Ampera, pinjem motor Mba Sri..beli beberapa macam sayur..Aku masih ingat pertama kalinya kami masak oseng kangkung..besoknya sayur asem kangkung…pokoknya kangkungen de..ngantuk2 mulu..

Ternyata masak itu tidak terlalu sulit, apalagi kalo masaknya yang gampang2 kaya oseng, sop, sayur bening dll. Lauknya juga yang gampang2 aja, tempe tahu goreng, tempe tahu bacem, tempe tahu tepung, tahu isi, telor balado dll..

yang dibutuhkan untuk masak yang penting itu kemauan..soal takaran bumbu dan bahan secukupnya.. pake feeling aja..so, jangan takut masak..